sábado, 21 de julho de 2012

ceviche de peixe

    
 ceviche de peixe

um quilo de file de merluza
2 cebola um pimentao vermelho
um pimentao verde um tomate picadinho
2 cenouras pequenas raladas alho picadinho
sal a gosto e azeite e suco de 2   limao

PREPARO
tempere o peixe,coloque um pouco do suco no fundo de
uma vasilha e coloque os files temperados depois va fazendo camadas com os legumes entre uma e outra regue com azeite na ultima camada regue com o restante do suco de limao com sal a gosto finalize com cheiro verde e azeite tampe e coloque na geladeira por 8 horas pode fazer de manha  e comer a noite  
e delicioso com pão e o peixe nao deve ser aquele congelado se nao fica ruim
(E O LIMAO QUE COZINHA O PEIXE)
BOM APETITE




















































































                

quinta-feira, 19 de julho de 2012

bolo de laranja com casca


3 ovos um copo americano de oleo 2 xicara de açucar 2 laranja com casca bater no liquidificador as laranjas tem que tirar o miolo branco do meio e as sementes se nao fica amargo depois ponha na batedeira acrecente a farinha de trigo nao esagera no fermento porque a laranja e bem acida pode derramar no forno coloque meia colher de sopa de fermento fica com um gosto delicioso de laranja e nao amarga

bolo de fuba com iogurte de coco

por minha amiga jô


3 ovos um copo americano de oleo uma xicara de açucar bata bem ate a massa ficar branca depois acrecente 1 xicara de fuba e outra de farinha de trigo pra molhar a massa va colocando iogurte de coco aos pouquinho pra nao ficar muito mole por ultimo coloque o fermento uma colher rasa de sopa se o forno for bom 30 minutinho ta pronto o melhor gente fica miuto fofinho (todas as minhas receitas e a mesma base )

bolo de maçã com canela e granola

                               
massa 3ovos um copo americano de oleo
 2 xicaras de açucar coloque na batedeira e bata ate ficar uma massa branca depois coloque uma xicara de farinha de trigo uma xicara de aveia por ultimo o fermento uma colher de sopa rasa.depois corte as maça em  
folhetas bem finas .numa vasilha misture um pouquinho de farinha de trigo açucar e canela misture tanbem granola e frutas secas de sua preferencia .unte a forma com manteiga polvilhe com açucar coloque um pouco
da massa e ponha as maçãs juntamente com a granola coloque o resto da massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos lembrando que essa massa nao vai leite e agua aos pouquinho pra ficar bem molinha se preferir pode colocar maçãs por cima da massa com açucar e canela ideal pra comer tomando um chazinho bem quentinho perfeita tambem pro natal( se nao quiser fazer com trigo pode colocar so aveia fica perfeito)  

salada deliciosa de lulas

                                                        Anéis de lula grelhados com vinagrete de tomate

para fazer a salada de lulas vc vai limpar as lulas depois cortar em rodelas nao tem nescidade de tirar a pele .nao precisa tenperar antes vc vai colocar na na panela alho sebola sal a gosto jogar as lulas deixar cozinhar ate ficar bem macias (panela de preção)30 minutos lembrando que não emborracha depois e so deixar esfriar e colocar o tomate a cebola o pimentão cheiro verde e mais uma pitada de sal pra cosinhar a lula e bem pouquinha agua pra nao perder o sabor vai abrindo a panela e olhando ,pra quem gosta e pode comer pode colocar pimenta do reino ou outras pimentas depois fica na geladeira serve com arroz mas com pao e muito bom    

torradinhas de alho


pao amanhecido,corte o pao em rodelas depois prepare uma pastinha de alho bem espremido com manteiga        
oregano um pouquinho de azeite uma pitada de sal pode colocar tambem cebola picadinha bem pequena depois passe nas rodelas de pao e leve ao forno ate dourar e uma delicia e serve como entrada